* FASTELAVNS KAGE * Tips & Trends!

Varenummer KAGE-mar14
* FASTELAVNS KAGE * Tips & Trends!

Inspiration til Fastelavns Kagen

Beskrivelse:

FESTLIG FASTELAVNSKAGE

Sådan kreerer du en festlig kage til fastelavn eller brug teknikkerne til pynt til cupcakes m.m. ☺

Dette skal du bruge:
Rund høj bageform sæt, PME-RND063, PME-RND103
Duster, SP-050
Stor rullepind, PME-PP87
Lille rullepind, PME-PP85
Blondefad i plast, ST-048B
Kagepapplade til den lille kage, CO-250
Pinde til at stakke med, PME-DR1007
Modelleringssæt, PME-MM121
Runde udstikkere, PME-RW702
Stjerne udstikkere, W-2304-111
Hvid blomster tråd, PME-FW120
1kg Sort sugerpaste/fondant, SP-003-s
2kg Hvid sugarpaste/fondant, SP-001-h
PASTA FARVER:
Lilla, PME-PC1067
Turkisblå, SF-A110
Grøn, SF-A105
Pink, SF-A117
Brun, SF-A122
Gul, SF-A101

Sådan gør du:

Start med at finde en god kageopskrift evt. en der egner sig til frost.
Bag 2 runde kager, frys dem ned, hvis du gerne vil være i god tid.

Indfarv sugarpaste/fondant i pink, grøn, lilla, gul, turkis og brun.

Tønden og stjernerne kan med fordel laves i god tid.
Tønden modelleres i brun sugarpaste/fondant, som er indfarvet i 3 forskellige nuancer og derefter rullet i lange pølser, som bliver lagt sammen igen og igen, indtil massen har det ønskede "træagtige" mønster. Tøndebåndene modelleres i sort sugarpaste og der præges små "søm" i, limes på m. vand. Udstik top og bund med en rund udstikker, lim på m. vand.
Gul sugarpaste udrulles til ca. 3mm, mens de endnu er bløde stikkes en hvid blomster tråd forsigtigt i stjernen. Stjerner og tønde ligges/stilles til tørre.

Dagen før kagen skal bruges, tages den ud af fryseren, og sættes på køl.

På selve dagen: skær kagerne til og smør dem op med f.eks. abrikos, overtræk den store med pink og den lille med turkis sugarpaste/fondant. Stak kagerne m. rør

Så er det kun pynten der mangler:

1. Rul den sorte sugarpaste/fondant ned på ca. 1mm og skær ud i passende strimler og lim dem på den lille turkise kage med vand.

2. Udrul den pink, grønne, lilla, gule, og turkise sugarpaste/fondant til ca.1mm og skær ca.1cm brede strimler, rul dem om en pensel eller lign., så de ligner serpentinere, lad tørre.

3. Udstik forskellige str. runde plader i farverne og lim på med vand på den store kage.

4. Kattene modelleres og sættes på med det samme med vand.

5. Så er der bare tilbage at sætte "serpentinerne" på rundt om tønden, på toppen og rundt om den store kage samt at stikke stjernerne ned i kagen bag ved tønden.

Tips!
Præg evt. "polkaprikkerne" med en mønsterrulle eller andet, som giver et fint mønster.
Mal kattenes øjne med sort pulverfarve blandet med lidt spiritus, det giver et mere naturligt udseende.

God fornøjelse med din fine kage og há en sjov fastelavn ☺
Evy & Stina

0,00 DKK



KageKompagniet ® K/S - Rungstedvej 74 - 2960 Rungsted Kyst - Telefon +45 45 89 05 25 - E-mail salg@kagekompagniet.dk - CVR 34080348
DankortEuroCard / MasterCardJCBMaestroVisaVisa Electron
Klik her for vores mobilside